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吃它做的馒头能长寿

发布时间:2020-02-29 00:34:21 阅读: 来源:除尘滤芯厂家

在今年的年初,国家就推出土豆主食化。土豆在世界上属于第三大主食,仅次于小麦和玉米。而在中国可能会成为第四大主食,前三样是小麦、稻米和玉米。其实土豆在中国一直被当做蔬菜,而非主食。只有在革命的艰难时期,才将土豆作为主食。土豆具有“地下苹果”的美称,由此看见人们对其营养价值的推崇。那么到底土豆对我们的健康有什么帮助了?

首先,初步了解一下土豆,然后再了解它对我们人类健康的帮助。

一、土豆

土豆的其他称呼有很多,如:地蛋、洋山芋、马铃薯、洋芋、山药蛋等。在16世纪就进入中国,现在中国是土豆产量最高的国家。

而推出土豆主食化,首先不会与其他作物争夺水田。其次,中国的三高人群多,而土豆的其营养价值高,淀粉含量低,有助于改善我们的餐桌饮食,改善国民的身体健康。

再有,土豆分为不同品种和不同颜色,具有不同的药用和抗癌作用。

二、土豆对我们身体的贡献

1.土豆可以作为主食

土豆之所以能够作为主食,主要是因为其中的淀粉含量高,具有充饥的作用。并且含有优质蛋白,其品质相当于鸡蛋的蛋白,富含18种氨基酸,其中包括人体不能合成的必需氨基酸。土豆作为主食,因为其中含有大量的膳食纤维,具有增加饱腹感和耐饥饿的作用。

和小麦、稻米相比,相同重量的土豆更具有充饥效果,并且在“吃饱”的同时,含有热量相对比较少,不会造成肥胖。

2.土豆有利于减肥

对于土豆减肥,很多人抱着怀疑的态度,因为很多以土豆为主食的国家,都出现肥胖人群。其实这和土豆本身作为主食是没有关系的,主要是人们追求油炸过后土豆的美味,而土豆本身有助于控制体重。

土豆中的膳食纤维可以延缓其碳水化合物的吸收,增加饱腹感,减少热量的摄入。并且其中的膳食纤维可以改善便秘,加速体内毒素的排泄。而每天只以土豆作为主食,可以满足身体多维生素和矿物质的需求。所以,在欧美国家土豆又有“第二面包”的称呼。

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